Il Dr. Fabrizio De Gasperis è odontoiatra e medico che ha guidesonato lo studio delle interazioni tra la cura del cavo orale e la nutrizione, interessandosi al metodo Kousmine a partire dall’anno 1995. Ottiene numerosi risultati scientifici scaturiti dallo studio della materia e dal consenso sempre maggiore riconosciutogli dalle migliaia di pazienti, così fino a fondare, l’AMIK, (Associazione medica italiana kousmine), della quale è ricopre la carica di Presidente sin dal 1998. Sotto la sua egida, nel 2004, l’AMIK diventa Onlus, ed unica ed esclusiva associazione riconosciuta dalla Fòndation Internationale Kousmine con sede in Svizzera, che nel 2007 incarica l’AMIK Onlus di tutelare il nome Kousmine in Italia e di formare i medici autorizzati a praticare il Metodo.
Nell’anno 2010 viene nominato Vice Presidente della stessa Foundation. I sorprendenti risultati scientifici lo hanno indotto a sviluppare sempre più lo studio dell’alimentazione in rapporto alle malattie autoimmuni tenendo conferenze e corsi sul tema. Gli enormi consensi riscossi dalla presidenza del dr. de Gasperis hanno interessato i più grandi istituti scientifici, tra cui il “Sana” di Bologna, in cui ha tenuto molteplici conferenze inerenti il Metodo Kousmine. Importante l’impegno come relatore a numerose conferenze internazionali e italiane tra il 2001 e il 2019.
Il Dott. De Gasperis fonda nel 1987 lo Studio medico Fabrizio De Gasperis a Borgomanero, dove svolge la libera professione e si occupa di medicina olistica sin dal 1986. Dopo un corso specialistico consegue il diploma di agopuntore presso l’Istituto So-Wen di Milano. Nel 1988 frequenta il Primo Corso di Formazione in Ossigeno-ozonoterapia ed in seguito partecipa a corsi di omeopatia, EAV (Elettro Agopuntura secondo Voll), chinesiologia olistica. Pur continuando a praticare odontoiatria, studia le interazioni tra la cura del cavo orale e la nutrizione, con particolare interesse al metodo Kousmine a partire dal 1995.
Tra il 1995 e il 2019 ottiene numerosi perfezionamenti e riconoscimenti: perfezionamenti in Endodonzia (Università di Firenze), in Nutrizione e Benessere (Università di Milano), in Chirurgia Parodontale (Università di Firenze), e partecipazione a progetti di ricerca sullo stress ossidativo con il CNR di Bologna e l’Università di Milano. È docente ai corsi ECM per odontoiatri ed igienisti dentali e ha tenuto numerose conferenze in Italia e all’estero su temi di salute orale e alimentazione.
Nell’ambito didattico, è insegnante ai corsi per pazienti dall’anno 1997 all’anno 2006, docente ai corsi per medici Kousmine dall’anno 2001 e, dal luglio 2006, titolare del corso ECM per odontoiatri ed igienisti dentali a Roma “Parodontologia ed alimentazione Kousmine” per conto della UNID. Nel 2009-2010 prosegue con ulteriori perfezionamenti e collaborazioni accademiche, tra cui l’implantologia e la chirurgia parodontale, nonché progetti di lipidomica applicata allo stress ossidativo in collaborazione con istituti di Bologna e Milano.
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La figura del Dr. De Gasperis emerge come relatore in molte conferenze internazionali e nazionali sul Metodo Kousmine e sull’alimentazione come fattore di salute. Tra gli appuntamenti ricordati ci sono conferenze a Borgomanero, Stresa, Varese, Milano, Vicenza, Verona, Sassari, Olbia, Cagliari, Berchidda, Dormelletto, Pettenasco, Arona, Mondovì, Montichiari, Randazzo, San Giovanni La Punta, Patti, Acireale, Barcellona Pozzo di Gotto, Marsala e molte altre località, tra il 2001 e il 2019. Questi eventi hanno contribuito ad ampliare la diffusione del Metodo Kousmine in contesti clinici e accademici.
Il lavoro del Dott. De Gasperis mette al centro l’alimentazione come componente cruciale nella gestione delle malattie autoimmuni e delle condizioni correlate alla salute orale. Sulla base del metodo Kousmine, è stato studiato come l’alimentazione influenzi la microflora intestinale, il macrobiota e la risposta infiammatoria, nonché le possibili interazioni con la salute parodontale e la chirurgia orale. L’approfondimento include aspetti pratici per medici e odontoiatri: indicazioni per corsi ECM, protocolli di nutrizione applicata all’odontoiatria e l’importanza di una visione olistica della salute.
In ambito clinico, l’attività si è sviluppata anche attraverso collaborazioni con istituzioni accademiche e l’uso di tecniche avanzate come l’ossigeno-ozonoterapia, l’endodonzia, la chirurgia parodontale e la rigenerazione ossea, sempre orientate a integrare la nutrizione con le procedure odontoiatriche. Le conferenze e i corsi hanno riguardato non solo l’aspetto teorico, ma anche applicazioni pratiche per pazienti e professionisti, con una costante attenzione alle evidenze scientifiche disponibili.
| Azione | Anno | Esito |
|---|---|---|
| Fondazione AMIK | 1998 | Presidente |
| AMIK diventa Onlus | 2004 | Riconoscimento FIK in Svizzera (2007) |
| Vice Presidente FIK | 2010 | Riconoscimento internazionale |
| Conferenze internazionali | 2001-2019 | Diffusione del Metodo Kousmine |
La presenza di De Gasperis a Marsala e in altre località italiane testimonia la diffusione del metodo Kousmine come approccio integrato tra nutrizione e odontoiatria. Le attività didattiche, i corsi ECM e le conferenze hanno contribuito a formare medici e odontoiatri che praticano un modello di cura olistico, incentrato sull’interazione tra alimentazione, salute orale e assetto immunitario. L’impegno prosegue attraverso la formazione di professionisti autorizzati a praticare il Metodo in Italia e il mantenimento di reti professionali che sostengono standard elevati di cura.
Fondatore nel 1987 dello Studio medico Fabrizio de Gasperis a Borgomanero, svolge la libera professione e ha una lunga storia di studi e perfezionamenti. Tra i dati salienti: perfezionamenti in Endodonzia (Firenze), Nutrizione (Milano), Chirurgia Parodontale (Firenze); frequenti aggiornamenti in Ossigeno-ozonoterapia, omeopatia, EAV, chinesiologia olistica; frequenti conferenze su alimentazione e salute. Ha ricoperto ruoli dirigenziali nell’AMIK e ha guidato progetti di ricerca tra odontoiatria e nutrizione, con collaborazioni accademiche di rilievo.
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Il suo percorso di formazione continua include corsi ECM in implantologia, chirurgia parodontale, rigenerazione ossea e medicina ambientale clinica, oltre a partecipazioni a corsi internazionali su tecniche avanzate di chirurgia e implantologia. Questo percorso dimostra un impegno costante per integrare pratiche odontoiatriche con approcci nutrizionali e olistici.
- Il Dott. De Gasperis integra odontoiatria, nutrizione e medicina olistica con attenzione al Metodo Kousmine.
- Fondazione e presidenza dell’AMIK, con successivo riconoscimento Onlus e coinvolgimento in attività formativa per medici e odontoiatri.
- Attività didattica continua: conferenze, corsi ECM, perfezionamenti accademici e collaborazioni di ricerca.
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