Il basilico è una delle piante aromatiche più amate e coltivate, non solo per il profumo intenso e il sapore delle sue foglie, ma anche per la facilità con cui si inserisce nelle composizioni di piante aromatiche in vaso. Ricordate che ogni pianta può mostrare segni di stress in modi diversi. A seconda dei segni che il basilico ci dà possiamo cercare di capire qual è il problema e intervenire di conseguenza.
Se le foglie del vostro basilico diventano gialle, non ignorate questi segnali. Le foglie presentano una patina scura e poi avvizziscono. Le foglie sono mangiate. Le foglie bucate sono un tipico sintomo della presenza di un parassita, che c'è e mangia le foglie anche se tu non lo vedi. Le foglie molli del basilico sono spesso dovute a un problema di irrigazione. Un basilico con foglie molli non è in buona salute. Anche il suo aroma e il suo sapore ne risentiranno.
Il basilico ama il terreno umido. Ha bisogno di circa 2,5 cm d’acqua a settimana per aiutare le radici a crescere correttamente. L’irrigazione deve quindi essere regolare per evitare che il terreno diventi secco. Quando si annaffia il basilico, è importante dosare bene la quantità d’acqua. Un eccesso d’acqua può rendere molli le foglie del basilico, rallentare la crescita della pianta, favorire la comparsa di macchie marroni e soffocare le radici. Il basilico manifesta facilmente segni di disidratazione. Quando la pianta si disidrata vediamo le foglie avvizzire e il portamento farsi meno eretto. Per capire se il basilico ha sete basta controllare il terreno: se lo trovi secco e friabile è l'ora di innaffiare.
In teoria si dovrebbe innaffiare due volte al giorno in estate, mentre è sufficiente una sola volta in inverno, ma questo dipende molto dal luogo in cui vivi. Evita di fare la doccia al basilico, ma innaffialo delicatamente, senza esagerare ed evitando di bagnare le foglie. Il suolo deve essere sempre bagnato.
Il drenaggio è fondamentale a scongiurare marciumi e patologie, dovuti a ristagni d’acqua. Il basilico cresce meglio in suoli leggeri che permettono un buon drenaggio dell’acqua. Il basilico con foglie molli può anche essere causato da un drenaggio insufficiente. Un terreno non adeguato o una gestione errata dell’irrigazione sono spesso le cause principali. Assicuratevi che il vostro basilico sia collocato in un punto dove riceve la giusta quantità di luce solare diretta.
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Se il gambo del basilico si è scurito e le foglie sono mosce, probabilmente si tratta di fusariosi, una malattia provocata da due tipi di fungo della stessa famiglia: il Fusarium oxysporum e il Fusarium tabacinum. Il fusarium e il pythium invece non hanno cura e bisogna togliere le piante malate, in modo da non contagiare altre piantine. Pythium e Fusarium, invece, non hanno alcun trattamento di cura e le piante malate devono essere rimosse per prevenire l’infezione di altre piantine. Quando il gambo diventa nero purtroppo non c'è più molto da fare perché le spore nocive sono già penetrate nella linfa della pianta: non ci sono fungicidi o trattamenti in grado di far riprendere la piantina.
Se noti delle macchie marroni sulle foglie, il tuo basilico probabilmente è affetto da peronospora, malattia fungina molto comune negli orti. Anche in questo caso ti consigliamo di rivolgerti a un vivaio per chiedere quale sia il prodotto più adatto: i funghi non sono facilmente eliminabili con rimedi "fai da te". Le infezioni batteriche possono essere diagnosticate osservando il punto in cui compaiono le macchie nere sulla pianta di basilico. A differenza delle macchie da gelo, possono comparire in qualsiasi punto della foglia.
Una mancanza di nutrienti essenziali come azoto, ferro o magnesio nel suolo può portare a questo problema. Se le foglie della tua piantina di basilico diventano gialle probabilmente si tratta di clorosi, una malattia che porta a non assimilare alcuni micronutrienti contenuti nel terreno, in particolare il ferro: il motivo di solito è un eccesso di calcare nell'acqua con cui lo innaffi. Per rimediare scegli un terriccio ricco di sali minerali o arricchisci il terreno con del concime a base di ferro chelato, interrandolo per evitare che i raggi del sole lo colpiscano direttamente.
In alcuni casi, le macchie nere sul basilico indicano una scarsa nutrizione del terreno. Se coltivate il basilico in un vaso, utilizzate un terriccio organico di alta qualità. Utilizzate un fertilizzante organico granulare al momento della semina e ogni mese durante la stagione di crescita.
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Gli afidi sono tra i parassiti più diffusi del basilico. Questi piccoli insetti dal corpo molle si aggrappano agli steli e alle foglie del basilico sotto la superficie, succhiandone la linfa. Piccole infestazioni di afidi non sono una grande preoccupazione: basta usare potenti getti d’acqua per allontanare gli animaletti dalle piante di basilico. In alternativa puoi pulire le foglie nebulizzando una soluzione di acqua e sale (lontano dai raggi del sole) oppure usare l'olio di neem, composto naturale in grado di inibire la riproduzione del parassita.
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Ci sono molti insetti che possono cibarsi delle foglie di basilico. Se i morsi sono di buona dimensione possono essere lumache, in alternativa cerchiamo qualche bruco.
Il basilico è una pianta da clima caldo, quindi non ama le notti fredde e le gelate. La pianta diventa nera. Questo è un caso molto frequente, se diventa nera tutta la pianta in corrispondenza di basse temperature si tratta di un problema legato al freddo. Per evitare che ciò accada, piantate il basilico in un’area protetta dal gelo, come una serra o vicino a una parete in muratura.
Non tutti hanno a disposizione spazi verdi o un vivaio in cui rifornirsi di erbe aromatiche e spesso ci vediamo costretti a puntare sulle piantine del supermercato: ma se alcune piante sono particolarmente resistenti, come la menta, il basilico è una di quelle piante che invece subisce di più questo tipo di ambiente. Perché il basilico comprato al supermercato muore velocemente? I motivi per cui una piantina di basilico comprata in un supermercato anziché in un vivaio muoia velocemente sono vari e nessuno di questi è certo.
Ma le cause - o le concause - possono essere: spesso non si tratta di una piantina ma di più piantine messe insieme, così da sembrare folte, con radici corte (a volte del tutto tagliate) e senza adeguato spazio per svilupparsi; uso di fertilizzanti non adatti e di luci non naturali, ma luci artificiali UV; ambiente troppo umido o posizione non ideale all'interno del supermercato; sbalzi di temperatura eccessivi a causa della refrigerazione interna ai locali; poca attenzione nell'innaffiarlo regolarmente.
Per evitare un basilico con foglie molli, è importante fornire alla pianta le condizioni ideali per crescere bene. Posizionare la pianta in un luogo ben soleggiato: il basilico ha bisogno in media di 6 ore di sole al giorno. Coltivazione del terreno: scavare in profondità. Se vuoi piantare un'altra piantina, evita assolutamente di farlo nello stesso punto o nello stesso vaso della piantina attaccata.
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La soluzione più semplice è avere un po’ di pazienza e non farsi ingannare dai vivai che espongono fin dal mese di marzo le piantine di basilico pronte da trapiantare. Se vogliamo anticipare i tempi, dobbiamo riparare la pianta. La cosa importante è trapiantarle in terra, se possibile: in questo modo le radici avranno il tempo di "affondare" nel terreno e trovare da sole i nutrimenti necessari.
In alternativa, puoi piantarla in un vaso molto grande, inserendo in questo caso una terriccio ricco di nutrimenti. La gran parte del problema si riduce al vaso, dove vengono affollate piantine piantate in superficie: in ogni caso, dovrebbero avere abbastanza nutrimenti da sopravvivere una volta a casa. Ricorda di "cimare" il basilico, ovvero rimuovere i fiorellini in cima ogni volta che spuntano - con movimenti precisi: in questo modo darai alla pianta l'opportunità di svilupparsi ulteriormente e non solo in verticale, oltre a ottenere semi buoni per nuove piantine.
| Problema | Sintomi | Azione consigliata |
|---|---|---|
| Irrigazione e drenaggio | Foglie molli, avvizzimento, marciume | Migliorare drenaggio, regolare annaffiature, travaso |
| Disidratazione | Foglie accartocciate, terreno secco | Aumentare frequenza annaffiature, evitare bagnare foglie |
| Carenze nutritive | Foglie gialle, clorosi | Terriccio ricco, concime a base di ferro |
| Fungo (Fusarium, Pythium) | Gambo scuro, foglie mosce | Rimuovere e buttare piante infette, non piantare nello stesso punto |
| Peronospora | Macchie marroni sulle foglie | Consultare vivaio, prodotti specifici |
| Parassiti | Fori o morsi foglie, presenza di piccoli insetti | Getti d'acqua, olio di neem, trattamenti mirati |
Il basilico può essere recuperato. Recuperare un basilico con foglie molli non è difficile. Non esiste una regola magica per avere basilico perfetto. Fornire migliori condizioni di crescita, controllo regolare e interventi rapidi alle prime avvisaglie aumentano molto le probabilità di successo.
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