Questa è una storia tutta italiana, più precisamente marchigiana. E’ infatti la metà degli anni ’50 del secolo scorso quando a Serra San Quirico (AN) Luigi Togni crea un’azienda vinicola per la produzione di bollicine, che mettesse a frutto il sapere dell’antica tradizione spumantistica delle Marche. Solidi valori familiari, forte radicamento nel territorio, innata passione per il proprio lavoro e continua tensione verso la qualità e il superamento di nuove sfide: su queste basi il Gruppo Togni oggi è arrivato alla terza generazione della famiglia, crescendo costantemente nello sviluppo del proprio business, e alla produzione spumantistica ha affiancato quella delle acque minerali, e di recente di birre e pasta artigianali di eccellenza.
Il marchio di punta è Rocca dei Forti, che consacra la Togni leader di settore nel canale moderno in Italia. La produzione di bollicine comprende anche Viebulla e Centinari Franciacorta, con cui l’Azienda ha avviato una produzione d’eccellenza per la prima volta fuori dal suo territorio d’origine, le Marche. Accanto agli spumanti, le acque minerali: Frasassi che sgorga dalle sorgenti all’interno del Parco Naturale Gola della Rossa e di Frasassi, e San Cassiano che completa l’offerta con l’acqua in vetro. Sempre attenta alle eccellenze del territorio e alle evoluzioni del gusto, negli ultimi anni dopo aver lanciato il marchio di birra artigianale Terza Rima, ha avviato una partnership con la Fabbrica della Birra Tenute Collesi, oltre ad aver acquisito il laboratorio artigianale di pasta fresca San Vicino.
Attualmente l’azienda Togni S.p.A. si presenta con una struttura integrata che comprende stabilimenti per spumanti, acque minerali e prodotti alimentari di alta qualità. Durante lo scorso marzo il gruppo Togni si era aggiudicato la concessione delle sorgenti di acqua minerale dopo la gara indetta dalla Regione Molise e poche ore fa l’operazione è stata completata in tutti i suoi aspetti burocratici. Ciò avrà un’importante ricaduta positiva per il territorio Matese, in primis dal punto di vista occupazionale visti i progetti che Togni ha preparato in questi mesi. “Sono davvero felice di aver concluso questa importante operazione in Molise, regione che ci ha accolto nel migliore dei modi e con grande riconoscimento" commenta Paola Togni, Amministratore Delegato del Gruppo Togni.
LA STORIA DELL’AZIENDA inizia nel 1954 grazie alla lungimiranza dell’imprenditore Luigi Togni. Un’impresa familiare tipica della tradizione imprenditoriale marchigiana con solidi valori, forte radicamento nel territorio, innata passione per il proprio lavoro, continua tensione verso la qualità e superamento di nuove sfide: su queste basi il Gruppo Togni è diventato leader nella produzione spumantistica e uno dei primi player in quella delle acque minerali naturali. Nella seconda metà degli anni ’60 si introdusse nel mondo delle acque oligominerali, e nacque così la base per una sinergia tra bollicine e acque che contraddistingue l’azienda ancora oggi.
Nell’arco degli anni, l’azienda ha sviluppato quattro linee di business differenti: vini spumanti con Rocca dei Forti come marchio di punta e con l’offerta di VieBulla e Centinari Franciacorta; acque minerali naturali con i brand Frasassi, San Cassiano, Gocciablu e Acqua Sepinia; birre artigianali grazie a partnership come quella con Tenute Collesi; e una linea di pasta fresca artigianale con San Vicino. Nella produzione spumanti spicca la leadership di Rocca dei Forti dal 2014 nel canale moderno in Italia, accompagnato da Centinari Franciacorta per una proposta premium.
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Lo sviluppo ha visto l’acquisizione di Cantina CasalFarneto nel 2005 e, nel 2014, l’avvio di una collaborazione con il birrificio Collesi per birre artigianali e spirits a marchio Collesi. Nel frattempo, l’acquisizione del laboratorio artigianale di pasta San Vicino ha ampliato ulteriormente l’offerta gastronomica del Gruppo.
Frasassi sgorga dalle sorgenti all’interno del Parco Naturale Gola della Rossa e di Frasassi, diventando "Official Water Partner" di eventi e festival. San Cassiano, situata vicino al parco nazionale del Monte Cucco, completa l’offerta con l’acqua in vetro, ponendo l’attenzione sulla qualità e sulla sostenibilità ambientale dell’impianto di imbottigliamento.
Con l’acquisizione di Acqua Sepinia Togni rafforza la presenza strategica nel Sud Italia, puntando a Molise, Campania e Puglia. Acqua Sepinia è pensata per soddisfare le esigenze del consumo locale con una forte legame alla tradizione territoriale e all’impegno ambientale, continuando a valorizzare l’acqua Frasassi già presente nelle Marche. Paola Togni, amministratore delegato, descrive l’obiettivo di far diventare Acqua Sepinia un’acqua di riferimento per tutto il Sud Italia, con attenzione al rispetto dell’ambiente e della comunità locale.
Il Molise è visto come pilastro per presidio territoriale e espansione della rete distributiva, con investimenti previsti per 12 milioni di euro nei prossimi 3-5 anni, ampliamento del sito e nuove linee di produzione. L’organico, pari a 126 dipendenti su cinque siti produttivi in Ancona, Campobasso e Fabriano, è un indicatore chiave della crescita e dell’occupazione generata dal Gruppo Togni.
I principali mercati di sbocco includono l’Italia con canali Horeca e grande distribuzione organizzata, con Rocca dei Forti e Centinari Franciacorta. L’esportazione si estende a oltre cinquanta Paesi, con obiettivi forti in America (Stati Uniti e Canada), Francia, Svizzera e Germania in Europa, e una presenza crescente in Far East, con viaggi recenti in Giappone per nuove opportunità. Paola Togni sottolinea che il Molise ha un ruolo centrale nello sviluppo del gruppo nel Sud Italia, con una previsione di nuove assunzioni locali e progetti per l’espansione a lungo termine.
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La terza generazione è oggi al timone: Paola Togni ha assunto ruoli chiave e guida lo sviluppo dell’azienda con una leadership caratterizzata da responsabilità sociale e ambientale. Elisa e Andrea, figli di Paola, ricoprono ruoli di rilievo nel marketing, comunicazione, sviluppo prodotto e commerciale, consolidando la gestione e la governance del Gruppo.
Nel 2018 Togni ha investito in Franciacorta, sviluppando Centinari, marchio premium per il canale HoReCa. Le strategie future puntano all’internazionalizzazione, all’innovazione di prodotto e al rafforzamento della rete distributiva in Italia e all’estero, mantenendo fede ai principi di qualità e sostenibilità che hanno contraddistinto l’azienda fin dalle origini.
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